Kopi Khatulistiwa - Kopi tubruk.... Siapa yang tidak mengenal nama besar penyajian kopi ala Nusantara. Budaya kopi tubruk yang diwariskan secara turun menurun dari nenek moyang kita, seakan - akan sudah menyatu dengan keseharian para pecinta dan penikmat kopi Nusantara. Kopi tubruk hadir ditengah - tengah masyarakat Nusantara dengan menyajikan kesederhanaan dan identitas sebagai kopi rakyat.
 |
| Vietnam Drip Coffee. |
Vietnam Drip sendiri, menyuguhkan kopi dengan cita rasa lembut karena sedikit sekali ampas yang tercampur dalam susu kental sebagai penyajiannya. Mengapa ciri khas Vietnam Drip menggunakan susu kental sebagai campurannya??? Hal ini berasal ketika dahulu rakyat Vietnam di masa - masa perang kesulitan mendapatkan susu segar dan murni, sehingga susu kental manis menjadi alternatif penyajian hingga menjadi budaya yang turun menurun sampai saat ini.
Bagi sebagian lidah masyarakat Nusantara tentunya akan sedikit merasakan aneh ketika mencoba pertama kali Vietnam Drip Coffee, kenapa ??? rasa manis yang timbul ketika pertama kali nyeruput
kopi ini sangat terasa, manis yang ditimbulkan oleh susu kental tadi mengalahkan rasa kopi pilihan yang ada. Rasa kopi pilihan akan timbul ketika rasa manis sudah melewati indra pengecap kita (terasa belakangan, red). Terlebih lagi jika kita memilih kopi yang sudah terfermentasi. Rasa kopi pilihan akan terasa sangat nendang di detik - detik terakhir.
Sebenarnya apa lagi sih yang membuat beda antara kopi tubruk dan vietnam drip, selain penggunaan alat diatas, Hal ini dikarenakan perbandingan jika kopi tubruk hanya menggunakan kopi dan gula pasir sebagai pemanisnya, sedangkan vietnam drip lebih kepada penyajian kopi dan susu kental manis yang digunakan berbanding 1 : 3.
So bagi kamu yang penasaran dengan rasa Vietnam Drip Coffee, bisa mencoba langsung di coffee shop atau kedai kopi terdekat.
