Kopi Khatulistiwa - Banyak diantara penikmat kopi pemula yang bertanya, apa sih bedanya Expresso dan Americano di menu cafe atau kedai kopi. Tentunya bagi pecinta kopi ini merupakan pertanyaan yang sangat mudah untuk dijawab.
 |
| Sajian Americano di Kedai kopi Soulthan Coffee Yogyakarta. |
Membahas kopi memang tidak pernah ada habisnya, sebut saja dua kata Expresso dan Americano, kedua kata ini tentunya tidak asing ketika kita mengunjungi kedai atau cafe kopi yang menyediakan kedua menu diatas.
Beberapa saat lalu, admin Indonesian Coffee mengunjungi salah satu kedai kopi di Yogyakarta, kedai Soulthan Coffee tepatnya. Kedai yang sudah memiliki 3 cabang di Yogyakarta ini menyajikan banyak menu pilihan kopi.
Beberapa saat kami sempat berbincang dengan barista di Soulthan Coffee, sedikit mengorek tentang menu kopi Expresso dan Americano. Barista muda kelahiran Sumatra ini menjelaskan bahwa, penyajian antara Expresso dan Americano sebenarnya tidak jauh berbeda, hanya saja teknik pembuatan/pengolahanya saja yang sedikit unik.
"Expresso dari berbagai jenis kopi pilihan yang kami sajikan merupakan hasil dari pengolahan biji kopi yang pertama kali, sehingga sajian kopi yang dihasilkan memiliki aroma kopi pilihan yang sangat kuat dan rasa yang original." terang barista muda ini.
Selanjutnya dijelaskan pula bahwa Americano sendiri, lebih kepada cita rasa yang natural namun tidak mengutamakan kekuatan rasa, sehingga sangat cocok dinikmati oleh penikmat kopi pada umumnya. Americano lebih mudah diterima oleh semua golongan penikmat kopi.
Perbedaan lainnya adalah metode penyaringan yang keduanya cenderung menggunakan filter yang berbeda, pastinya setiap orang memiliki selera berbeda bukan. Nah anda lebih memilih yang mana???
