Kopi Khatulistiwa - Cita rasa kopi hitam pada dasarnya dipengaruhi oleh lama tidaknya kopi itu di olah.
Kopi yang baru (fresh coffee) ketika diseduh memberikan rasa kopi yang sangat kuat.
 |
| Penikmat Kopi Yang Berburu Rasa |
Ciri khas yang paling bisa di amati oleh para penikmat kopi untuk membedakan kopi yang disajikan merupakan kopi baru atau kopi lama sangatlah mudah.
Kopi baru pada saat disajikan tampilannya terlihat memiliki buih - buih (busa busa ber putih kecoklatan) kopi.
Ini merupakan tanda bahwa kopi ini baru diolah dan tidak terlalu lama disimpan.
Sedangkan kopi yang sudah lama diolah dan disimpan tidak memunculkan busa atau buih seperti demikian.
Nah sobat Indonesian Coffee, kopi mu yang mana nih?...
